マザーズタッチ / ブログトップ / ショップ運営徒然話 / ぬか漬けが続いているワケ。

 

おはようございます。

アップサイクル研究家のサハラです。

 

 

これは3月16日(金)の朝ごはん。

 

あれから3週間。

この日からはじめたぬか漬けが

続いています。

(写真左上、にんじん、大根、アボカド)

 

花粉症予防に

乳酸発酵食品が良いからと

はじめたことでした。

 

実はいままで何度もやったことがあり、

そして何度もぬか床の管理を怠り

ダメにしたことがあります。

 

思うに。

それは「自分からやろう!」と思って

はじめたぬか床ではなかったから、か?

 

義母から譲り受けたぬか床だったり、

夫から任されたぬか床だったり、、、。

要するに「自分発」ではなかったワケで。

 

いまさらながら、

ダメにしてきた歴代のぬか床に

心からお詫びするとともに、

今回こそは夏を無事に過ごすべく

毎朝毎晩ぬか床をかき回してます。

手前味噌乍ら旨いんだなぁ、これが。

 

 

+

 

 

本日、金曜日のアトリエは
10:00〜16:00のオープンです。

 

毎日使う道具を
 アップサイクルから生み出そう。

 

裂き織り用緯糸(よこいと)作り隊

ひき続き募集中です。

どうぞよろしくお願いします。

 

アイスコーヒーを

いつから始めようかと

豆のオーダーに悩むみます〜。

(気温の乱高下が激し過ぎる)
 

みなさん、健やかな金曜日を

お過ごしくださいね。

 

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